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p; 还有两天就是十月初一寒衣节了，白鹤楼上上下下，已经做好了酒楼开张的准备。
蕙娘果然如钟意所料，第二天一早就敲了白鹤楼的门。
钟意看蕙娘的神色，并没有大张旗鼓地宣传，只是给蕙娘带到厨房，指着十几个炉灶对她说：“这里是你的了，一会儿我带你去认识一个人，他有很多新奇的食材，需要你帮我想些法子，看怎么做好。”
蕙娘看着干净的厨房，转头看了看钟意，淡淡地说：“掌柜信我到这个地步，那蕙娘不会辜负掌柜的。”
钟意亲昵地按了按蕙娘的肩膀，诚恳地说：“我相信你。”
正好牛富贵种的一畦生菜已经可以采摘了，当下紫烟就帮着蕙娘采了一些。
蕙娘第一次看到这种奇特的蔬菜，但并不惊慌，掐了一块叶子，放到嘴里嚼了嚼，就胸有成竹地对钟意说：“掌柜，这菜很鲜，烹炒倒浪费，刚摘下来，洗干净入盘，我调一道酱汁浇上去，或者是做一点酱料放在一边，就可以蘸着吃了。”
钟意高兴地点点头，她怎么会不知道生菜怎样吃呢，可是看蕙娘如此笃定，庆幸自己能从摘星阁挖来如此好的厨子，又感叹摘星阁此番是崛起不能了。
钟意将这道菜命名“泊烟翠”。
在蕙娘的帮助下，粉墙上披着“高大上”外衣的九个栈牌，又有五个有了对应的菜品。
“满江红”是番茄炒蛋，“喜秋来”是胡椒羊排，一道加了薄荷、迷迭香的菌蔬汤，并命名为“月宫春”，“点绛唇”其实是糖拌西红柿，剩下的三道“醉公子”、“金凤钩”、“百媚娘”，等院里的洋葱和荷兰豆熟了，再做文章。
蕙娘又找了以前和她一起做工的同乡，也是两个女子，答应过一日就到白鹤楼做工，因为钟意开出的工钱，是她们现在做的三倍。
这样一来，厨房的问题，终于解决了。
虽然离钟意的目标还有一些远，但创业初期，有人能把这摊子撑起来，钟意就很满足了。
自己做，总比包出去要好，更何况是酒楼的关键支柱菜肴呢。
蔡良的反应也被钟意料到了，他听说钟意今后把点心这一块儿交给了罗成时，忍不住当场就大叫大嚷起来，连声说掌柜偏心。
据紫烟说，下午蔡良自己在后院里骂骂咧咧，还差点和牛富贵打起来。好在牛富贵一心研究他的菜地，并没有理会他。
钟意皱了皱眉头，她料到蔡良会难以接受，却没想到他的行为如此过激。
看来蔡良真的留不住了。
最平安无事的就是沈澈带来的十五个武林高手了，以安杰为首，这些平时几乎不说话的效率奇高者，除了干活就是进屋静坐，安静得就像不存在似的。
这简直是老板心目中的绝世好员工典范啊！
效率高、没要求、不乱说话。
可惜钟意一想到这些人是沈澈的护卫，早晚会回到沈澈身边，就心生不舍。别的人倒也罢了，一个是脚程奇快的安杰，用来采买最合适，一个是会造酒的阿三，还有一个是会打鸡蛋的阿六，若是把这三个人留下来给她干活，不知道东家愿不愿意……
可钟意又不敢提，她觉得这个要求太过分了，再说那三位说不定每天都是死撑着过日子呢，并不乐意做这些极其琐碎枯燥的工作。
不管怎样，要见到沈澈再说，沈澈说回来给她讲国公府的故事，可是有几天没露面了。
这一天傍晚，钟意正关了白鹤楼的门，就看到沈澈摇着扇子翩翩走了进来，后头跟着静容。
钟意挺高兴，正招呼“掌柜来啦”，就看到沈澈和静容后边，又走进来一个人。
咦？那不是南城兵马司副指挥使，李绮堂大人吗？
沈澈回头看到李绮堂，脸色变了好几瞬，想掉头就走，又觉得不甘心——明明是他先进来的，他为什么要走？
这个李绮堂，来一趟白鹤楼就罢了，怎么又来一次？从南边到东边，他觉得很近？
“你来干什么？”
沈澈到底转过身子，冷冰冰地和李绮堂说了一句话。
昔日的童年玩伴，一别八年，再次相遇，竟然是这样一句话。
可是李绮堂看到沈澈却笑了，他低头看到沈澈没来得及掩藏的那把乌金扇，更是一把抓住沈澈的肩，急切地说道：“你还有心来这儿喝酒吃茶？你被人告了，状子直接交到顺天府，我明天就要受命来拿你呢！”
钟意一听李绮堂这样说，脑子里立刻电光火石地想到了当日花街上那个王大郎。
他竟然真的告沈澈了！RS