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五良被带走的那天下午，又去了一趟县城，找到了连掌柜，道明自己的事情，让他帮忙走一下关系。
第三天就传来消息，张五良的案子被优先处理。
於瑞秋和於安然、尹叔赶去听审。
张五良自己招供因前段时间设计於瑞秋嫁给黄光宏，以谋取灌汤包的方子不成，心生嫉恨，后来，又看到张寡妇和黄光宏被逐出村里，而於瑞秋却把方子卖给香满楼，发了大财，花了25两买下了无人要的贫儿山，心中的嫉恨被引发，想出了放火这法子。
张五良是张寡妇的姘头。张寡妇年轻的时候就看了贫穷而富有姿色的张五良，两人有了首尾。
后来张寡妇的大哥不满意张五良这个好吃懒做的人，知道张寡妇和张五良有了首尾后，张寡妇的大哥带人打断了张五良的一条腿。迅速把张寡妇嫁给了黄二油子。
两人自黄二油子死后又有了来往。
於安然落水也是他设计的。
那天他来张寡妇家时，用看到於安然在水里游玩，用糖买通了村里了一个小孩，骗他说要一起玩，让他趁人於安然不注意，推了於安然一把。
......
张五良的想法很美好。於瑞秋家里只有两个人，周围没有亲戚可依靠，一旦火烧起来，人烧死了。就算官府知道是有人故意放的火，也想不到他张五良身上去。
张五良住在张家村，从来没有跟於瑞秋见过面，也无怨无仇，八竿子打不着。
官府也查不到他身上。
最后这个无头公案只有不了了之。
但是却是被一个神秘人破坏了。那天早晨他被绑到黄子岭村里正的院子门口，他就知道糟了。
后来事情果然一发不可收拾。
於瑞秋听后感慨不已，一个灌汤包的方子，居然差点害的自己家破人亡。
这就是古代版本的一个方子引出的一连串血案。
於瑞秋她先是被求亲，求亲不成，儿子被人设计推落水，要不是尹叔会急救知识，恐怕她和儿子已经天人两隔。
两事未成，竟然夜里被人偷偷潜入，欲行不轨之事。
而后她自己还没来得及报复回去，房子已经被人烧毁，差点连人都被烧死。
自从灌汤包一出，多灾多难。
还好有神秘人相助，虽然不知道是谁。
於瑞秋想自己以后还是要低调点。
在没有绝对实力的时候保护自己所有的东西的时候，要低调一点。
於瑞秋这样告诫自己。
吃了“进人酒”的第三天，於瑞秋带着於安然，拿着两小坛的葡萄酒去了香满楼。
“进人酒”那天，连掌柜没有来，却叫了宋掌柜来给於瑞秋撑面子。
於瑞秋给宋掌柜、尹叔、赵大叔、黄秀才、里正、黄族老等人亲自做了好些菜，并拿出自己酿造的葡萄酒。
果然，个个眼睛发亮，纷纷说好喝。一大坛的葡萄酒，就这样被这几个人喝光了。反而於瑞秋精心烹饪的菜没吃多少。
酒后，於瑞秋给在场的每人送了一小坛。
宋掌柜还吩咐於瑞秋今天带着葡萄酒过来香满楼找连掌柜。