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后来傅紫萱看到商机觉得有利可图，专门谈下一间将要倒闭关门的铁匠铺子，出图纸与他五五分成，专做餐台的铁制转轴。外来的客商玻璃台面可能带不回去，带几个转轴回去还是可以的。
最开始几个月是五两银子一个，每天都能卖上几十个。后来慢慢传开后，就降为二两银子一个，每天还都能卖上几十个的，每月光卖这个转轴就能养活醉仙楼几十号员工，还有剩的。
话又说回来，只说开张那日，当天的“饭桶”可是供不应求。
木匠做的几百个饭桶都不够用了，就是伙计及时回收，厨房里的洗碗工就是不停歇的洗也不够用的。而且还有不少人要花钱买回去的。用荷叶把饭打包起来都不肯，非要连着木桶带走。
当天只好限量卖，一桌只限买一个饭桶，再多没有了。客人抱怨不已，开张次日来者更多了，相当一部分是冲着饭桶来的。
其实饭桶里的饭也只不过是另一种炒饭罢了，用各种调料和酱油把米搅拌匀了，又把米在锅里炒了，才开始加水煮。炒的时候加了各种调味品，加了肉丝、玉米、青豆、鸡蛋、虾仁、胡萝卜丁、甘蓝丁、还有鱼仔等等十几种料，如彩虹一般各种颜色。
为了保温，装在带盖的小木桶里，木桶大小都是一样的，里面能装五六个人的量，每人能盛一小碗。后厨按每桌人数往木桶里装米饭。
傅紫萱可不想因小失大，这饭光吃一碗就能饱，都不用点其他菜了，就是饭再贵又能卖多少钱呢？还不是靠菜式赚钱？
后来不管是当地的食客还是停船靠岸的过路商贾，吃完饭桶，都要往回再带一桶的。不下船的太太小姐也能在船上喜滋滋地吃上一小碗。后来弄得整个魏朝都纷纷效仿，装饭都不用瓷盆了，纷纷上木桶，渐成风尚。
开张当日，醉仙楼一扫当地垫底之势，一跃成当地新贵。
当天醉仙楼不管是前堂还是菊花人满为患，外头还有不少排队的。平时也就是中午和晚间吃饭的时候，有人用餐，这一天竟是每个时辰都有人在用餐。只要有人离座就会有人补上，差点抢破头。
连见过世面的周老太爷都不免咋舌。
相熟不相熟的见了面都会问一句：“知道那醉仙楼吗？”
而酒楼一条街其他酒楼因为得知醉仙楼现有周府在罩着，也没人敢上前去捣乱，连派了几趟探子过去取经，没想到左等右等都不见人回来，屁股都粘在椅子上起不来了。
当天一直忙到亥时，才得空歇了。
赵坤虽然也住在小院，只是两人都累得没时间交流，只挥了挥手，就各自回房倒头睡了。
如此忙过开张的头三天，两人才有空坐下来盘点一二。
翻了一下帐本，发现三种牌子卖出众多，每日都销上千张。就是贵宾牌三天都卖了将近一千张了。而一张贵宾牌是一百两银。这牌子虽说是透支的以后的收入，不过这数目也够让人瞪目结舌了。
可能是此处南北交汇，南来北往的商贾众多，生意人总要拉拢人，不管是找合作伙伴，还是找靠山，送礼都是必须的。送这种牌子既体面又不俗还不引人耳目，不用担心送的礼物不得人心。
这世上无非就是两件事，吃饭和穿衣。
而吃饭又最大，你可以没衣服穿，但你不能不吃饭。你要是对礼物不满意，你还能把牌退了，兑了钱买自己喜欢的东西不是？
所以不管是本地的客商还是外地来的，几乎都把醉仙楼的牌子当成送礼佳品，这倒是傅紫萱不曾想到的，这可是意外之喜。照这个势头，只怕此处的醉仙楼将一跃成为二十五家醉仙楼之首。
赵坤对此处醉仙楼也极为乐观。
和傅紫萱约好，敬县的醉仙楼就交给傅紫萱了，他可能一年里要大半时间坐镇此处了。而且此处位置不错，往南往北都极为便利，他到各处巡视也便当地很。
傅紫萱也应了下来。
菊花里当初招伙计时，傅紫萱还从云庄里招了些年轻的姑娘小伙充做服务人员，地方大了，后厨也不够人，也从云庄招了一些后厨人手，又从人牙处买了十几个人调教。
此处加大了，比别处的两三间醉仙楼还要大，只一个管事一个掌柜怕是不行。傅紫萱手头并没有这样的人选。RS