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    无怪风晴柔大失所望,秦风料理鸡茸燕窝之“草率”,落在在大多数人眼中,恐怕都要对他的厨艺经验大打问号。..

    燕菜之中,最著名的莫过于谭家菜里的清汤燕窝,而这里所谓的清汤,是以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料精心熬制而成,即使是燕窝泡发好之后上蒸笼,也是需要把燕窝放在一个大汤碗内,再注入半斤鸡汤。最后的成菜汤清如水,故有清汤燕窝之称,而不是通常意义上的清汤寡水之意。

    秦风在处理燕窝的时候,也不是只有风晴柔一个人注意他,与别人对秦风产生轻视之情不同,风晴柔是知道秦风底细之人,不说其他,光凭他一道蟹黄豆腐的心思、以及手法、包括最后成菜的超强味觉享受,无不显示他的高超厨技。

    “你这算是在扮猪吃老虎么?”风晴柔很无力地问道,他不相信秦风会是如此草率加工比赛环节之中最为重要的热菜,而恰巧,他又是三项比赛全报名了,秦风的拼盘部分她也看过了,如果综合雕工部分的得分,小组出线非常有把握,那么,既然可以出线,剩下的比赛项目纯粹应付过去,也不是不可以。

    “哈,风总好高明啊,我就说嘛,这么点微末伎俩,怎么可能瞒得过风总您哪……”秦风打了个哈哈道。

    “算你狠!”风晴柔抬起她的高跟凉鞋,又打算对秦风的脚背施以凶虐,好在秦风保留有足够的警惕,先她一步把脚挪到安全地带,这才没有让风晴柔得偿所愿。

    风晴柔还是被秦风的表面功夫蒙蔽过去,她带着满肚子怨气离开了秦风这边的操作台,转而去其他地方观摩学习,而秦风在没有了牵绊之后,发挥得也十分稳定。当他最后切好了西红柿片,为鸡茸燕菜加以围边,基本上发挥出了他的应有水准。

    “嘀”一声,秦风按下了结束铃,宣告他的烹饪热菜环节完成,同时,也意味着裁判即将开始为他的这一环节进行评判亮分。

    九名评委与两名特邀顾问不约而同来到秦风的操作台旁边,现在的情况很有些僧多粥少的意思,秦风是依照罗克俭为他准备的量进行烹饪,最后的成菜。椭圆形鸡茸燕窝薄片只有可怜兮兮的10片,九名评委加上两名顾问,无论如何也不可能平均分配了,总有一人会被晾在这十一人之外,只能看,不能吃。

    秦风带着莫名笑意,特别与风晴柔和彭尘远打着招呼,当然,这其中意思。也只有他们两个人能够猜透。

    “小人得志……”彭尘远尤其感到气愤,九名评委肯定要尝一尝味道的,而剩下的他和风晴柔,几乎都不用多想。无论是从身份、还是男女谦让角度,最后都肯定是由他发扬风格,也难怪他预先对号入座,对秦风的“小动作”加以批判。

    不过。让彭尘远没有想到的是,风晴柔却是把品尝最后一片鸡茸燕窝的机会让给了他,在他客气推脱的时候。她还虎着脸,装作不快。彭尘远极为感动,倒不是因为吃了一片燕菜的关系,而是在这样的场合,关乎到个人的面子,风晴柔等于是自削其面,以此来烘托他在风氏的地位,这等举止,可以说是收买人心,也可以说是真正尊重他这个人才,就看当事人怎么来理解,而彭尘远,无疑是感受到了后者,他重重点头,道:“风总,我啥也不说了,看以后吧……”

    风晴柔报以微微一笑,心说秦风的鸡茸燕菜,也就是顶了一个燕菜的名头,真要吃起来,恐怕大多数人都要大失所望了。

    风晴柔的眼神飘忽不定,她正等着评委们摇头,然后她可以拿话对秦风实施打击,尽管这种言语方面的力度可能对他造不成多少影响,不过,他恶心了她这么多次,也该轮到她得意一下下,正所谓:翻身农奴把歌唱,幸福歌声传四方……

    正当她开始哼着小曲,欲将斟酌好了的犀利言辞说出来的时候,意想不到的事情发生了,当中一位评委把筷子一扔,煞有介事说道:“这燕菜,好独特啊……我每嚼一口,燕窝独有的口感都像是爆浆似的爆发出来,每一次,都有初尝燕窝的鲜香软滑……”

    风晴柔看清说话之人,当即嗤之以鼻,道:“王教授,知道你是认识这位秦师傅的,你若是要给友情分,偷偷打分就是了,这么大声的说出来,你就不嫌做得太明显了么?”

    说话之人正是王吹海,说实话,他把赞美之语大声说出来,也确是让秦风稍感脸红,毕竟,他和王吹海算是一伙的,而王吹海有一个雅号,谓之“九句半”,恐怕圈内之人不知奥妙的极少,王吹海越是捧他,越是让人联想到十句里面吹剩下来的半句。

    “王教授,不用那么夸张,实事求是就好……... -->>

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