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    第1301章【1300】陪葬女种田记28

    “我不是按月拿工钱,不过你放心,咱家现在不缺钱,我以后也能养得起你,”

    白荷白楞他一眼:“那你可得好好干,我的要求可不低,我就给你定个目标吧,你啥时候挣够了这个数,咱们就成亲。”说完,伸出了一根手指头。

    卫赢眨了眨眼:“一百两?”

    白荷摇了摇指头,卫赢顷刻间直了眼睛:“难不成是一千两?”

    白荷笑道:“怎么?怯场了?是不是觉得我狮子大开口,故意难为你?”

    卫赢心里这么想的,嘴上可不敢这么说:“那哪能呢?”

    “你别以为我不知道,卫叔都说了,你都攒了二三百两银子了,距离一千两虽然还有不少的距离,不过你放心,我会帮你的,如果你那生意不好做,回头可以和翔子一起干,他现在虽然还走街串巷的,不过积累一定经验是可以开铺子的,只要开了铺子,我这儿就有好多的点子能派的上用场了,所以我这不是故意难为你,是经过深思熟虑过的。你也可以定性为,我们俩一起挣这一千两银子。”

    原来如此,可吓了半条老命了,他那三百多两银子可是努力了好些年才攒下的老底,结果被老爹给自爆了,还真是!

    看来这儿媳妇他可是很上心啊,生怕人家瞧不上他儿子!

    想用几百两的老底儿吸引她,却从来没想过,人家似乎从来没将银子看在眼里过。

    起码在卫赢看来,这白荷可是没什么金钱概念,反而对吃的颇有研究,难道——

    “你将来想开个什么铺子?不是点心铺子?”

    白荷摇头,“点心铺子可以开在饭馆旁边,我想开个小饭馆。就咱家这伙食标准,你觉得可以吗?”

    卫赢一下就来了兴趣,“那有啥不可以的,不过开饭馆得沉得住气,人气的积攒不是三两天就能达到的。”

    白荷深以为然:“那是自然的,这点你放心,”我比你有经验。

    “如果你真的开饭馆,那我肯定要去帮忙,只是我啥也不会啊,你要不要现教?”

    白荷抬头看了他一眼,“我以为,你会认为君子远庖厨呢,平日里我可很少见你下厨做饭的,而且,你和你爹之前吃的那些饭,让我觉得你不具备这样的天赋,”

    “哎呀,那还不是我娘走的突然,我们爷俩啥都没学会?也从来没认真学过,我这么聪明的人,怎么可能学不会?你教教我,看看效果再说,实在不行的话,你再找徒弟呗!”

    白荷被他的主动惹得哭笑不得,“好好好,既然你这么勤奋好学,那咱明天就试试看。现在你可以出去了,”

    肚子不舒服,小心翼翼的下炕时,他赶紧走过去,“你要干啥,我帮你。”

    卫赢一靠近,她就闻到他身上的奇怪味道,说不上难闻,反正就是和姑娘家的体味儿不太一样,这大概就是常人所说的‘男人味儿’‘臭男人’的来源吧,她吸了下鼻子,朝他摇头。

    “我自己可以,你看卫叔还给我做了拐杖呢,再说,我这是上茅房呢,你跟着干啥,该干嘛干嘛去,明天一早跟着翔子擎走了,不用管我,我这只是小腿骨折,一日三餐有柳儿照顾着,干娘也会上来帮忙,还有小芒帮我料理药田,捣药晒药的,真的,挺好,你不用挂心。”

    卫赢手僵在半空中,到底没进一步,不过还是扶着她去了后院儿,然后转身回到前院儿等着,听到动静后,赶紧跑过去把她扶过来。

    “你不是要教我做饭?干脆就从明天开始吧,我在家你更放心一些,外人哪有咱自己人照顾的好,现在是淡季,店里面也没什么人,我去不去都行的。”

    白荷见他执意留下来,也没过多干涉,他想学,那就让他试试,这天一天天热了,这边夏天长达四个月,倒是可以做一些凉粉、凉皮、凉面啥的,即使他们开不了铺子,走街串巷挣得应该也不会少到哪儿去。

    凉皮米皮擀面皮都好做,难做的是凉面,后世的凉面都是机器做出来的,如果他们大批量做,那必须得手擀拉面,这个可是技术活,像她这种拥有多世经验的,换一具身体,也得摸索找手感,更别说这些当猎户的男人了,是,他们有力气没错,可不见得有本事将面拉成。

    所以白荷打算第一步,就从面的做法开始教起。

    关于面食的吃法,这上下五千年来不知道积攒了多少种,他们吃到的,也不过是冰山一角罢了。

    中所周知,拉面如果大批量的生产,就要用到蓬灰水,蓬灰中含有铅、砷、硫化氢等化学成分,会对人体胃肠道造成损伤,如果儿童食用,还会对智力发育造成一定影响。

    并且蓬灰中含有一定的糖分,长期食用后也会对人体血糖造成影响,如果糖尿病患者长期食用,也容易加重病症。

    蓬灰通常会应用在拉面中,从而增加面的弹性和口感,当正规商家使用的蓬灰因远低于国家标准,适量食用面类食物,一般不会对人体造成不良影响。

    但作为对食品安全极为重视的白荷来说,是不会干那缺德事儿的,所以她的办法是加盐,不过这面怎么揉的劲道,怎么让面拉扯开,加多少盐,多少水,这可都是有讲究的。

    水多了不行,太软反而不易成型,水少了也不行,太干的话扯不开,所以还得需要卫赢本身的悟性。

    当晚的晚饭是卫赢小试牛刀,在白荷的指挥下,用面和盐和出来的烩面片,刷油静置后,再扯开下锅。

    面熟了之后,加入炒过的番茄鸡蛋,末了再撒上春天最新鲜的韭菜,一锅家庭版韭菜鸡蛋面就成了。

    之前卤过的白肉切片,用生抽、香醋、蒜泥、辣椒调了两碗蘸酱,吃面夹肉蘸酱料,这一顿饭,吃的大家酣畅淋漓,别提有多带劲儿了。

    “还是咱家的饭好吃,怎么吃都吃不腻的感觉,我们俩自己在那儿做都做不出这样的口感。”

    说起来,翔子跟着白荷学做糕点的手艺虽然出师了,但是做饭水平还是有待加强,就那也比卫赢做的好,当然,卫赢没有学,如果学了……结果还真不好说。

    翔子在城里虽然有院子,不过没种菜,尤其现在处于青黄不接的时候,顶多进城的时候,从家里拿点冬天的干菜,咸菜啥的,煮点面,蒸点米,就着凑活吃,真正需要动手炒菜的机会是少之又少,着实懒得去做了,两个男人就去路边摊吃碗面,就算是解馋了。

    不过那面吃起来,不能说难吃吧,总是少了家里的这种老味道。

    整整一大铁锅的面条,每一根都有五六十公分长,半根指头那么宽,有点酷似biangbiang面和裤带面,不过这是大河南老家的一种扯面做法。

    吃完饭兄妹俩就去灶台那儿收拾了,留下卫城在旁边带着娃,卫赢和白荷在和卫城说话,商量着开小吃摊的想法,凉皮凉面这些食材,白荷还没真正给大家做过,所以听起来还挺好奇,之前采摘了凉粉果,倒是做了几次凉粉,很受欢迎,所以卫城大概是明白白荷要做什么的,他无条件支持,因为这未来儿媳妇的手艺,真是好的没话说,害的他都快忘记老婆子当年... -->>

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