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呢？这点事算得了什么？想学包馄饨还不容易？把那面皮啊馅啊的弄好，手那么一握，就是馄饨了。
“这还用学吗？眼看工夫的东西。”
“我要你教我绝活，那皮为什么那么薄，那馅为什么那么鲜？”
老爸愣了一下，问：“你想要干什么？你不会是放着国家干部不想干，想上街摆个馄饨摊档吧？”
这阵，老爸那家小酒店的领导们似乎突然从梦里惊醒，发现小酒店人满为患，开了好几个会鼓励大家辞职下海，开出的条件非常优厚，每一位下海创业的人在两年内，可以按月拿到每月的工资。像老爸这样的年纪和工龄，还可以提前办退休，拿着退休金去下海创业。
“你们不会也遇到这种状态吧？”
张建中摇头说，他没有这总打算，单位也没人要他辞职下海。
他说：“这只是我的个人想法。”
他告诉老爸，他学会这门手艺，主要是下乡的时候，领导没吃饱想吃馄饨的时候，他好有机会露一手。他还告诉老爸一个惊天大秘密，大家都在想着法子让领导高兴，比如下像棋，总想着法子让领导赢，如果，他有那么一手绝活，露那么一手，领导会更喜欢他不是？
老爸说：“你这是拍马屁。”
张建中说：“别人都拍，你不拍能行吗？”
“我们要靠真本事吃饭。”
“这不是真本事吗？我写文章是真本事，学会包馄饨也是真本事。”
“怎么可以用在那方面？”
“你馄饨包得好，不也是让吃的人喜欢吗？这有什么区别？”
老爸想来想去，还真没有什么区别，只是你想到的是的所有能付钱吃馄饨的人，儿子想到的却是那些当官的领导。
张建中说：“如果，没有领导喜欢，我能有今天吗？我发现，在官场，讨领领导喜欢是非常重要的。工作上讨领导喜欢，重要，生活上也能讨领导喜欢同样重要。”
老爸被儿子说服了，而且，这绝活迟早也要传给儿子，便说：“你学会了可不能到处显摆。你老爸还要靠它过后半辈子的。”
“我有分寸，能写文章的人到处都是，但能写文章，又能包馄饨，领导下乡，晚上又能给做馄饨的人，只有我一个，我才不会那么傻，教会别人学会，让别人跟我争跟我抢。”
老爸当下就答应，下一个休息日就教儿子，先从上菜市场买肉挑肉教起。
很小的一个细节，谁又想得到却会是一块敲门砖，敲开了许许多多本是紧闭的大门，尤其是后来，官场上大兴喝酒风，领导会在餐桌上只顾拼酒，酒气一过，饥肠辘辘，张建中再捧上这么一碗，皮薄肉鲜的馄饨，立马就让领导笑逐颜开，有时候，张建中不在场，领导也会想起他，嚷嚷着把张建中叫过来，没他弄的馄饨，这晚上还不知怎么过了？
让领导惦念着是一件好事，而且，本身业务又不差。
（感谢苞米开花、fuziqi0722的打赏，龙羽基的神笔。）